Deszertek

Habos meleg eperkrém

Hozzávalók:

15 dkg eper
4 dkg cukor
vaníliáscukor
1 doboz Milli Perfecto Főzőtejszín 20% 0,3l
8 tojás
4 dkg Milli Perfecto Teavaj

A megmosott epret a cukorral főzzük meg, szórjunk rá egy teáskanálnyi vaníliás cukrot. Amikor teljesen puha az eper turmixoljuk össze.

Adjunk hozzá 2 dl Milli Perfecto Főzőtejszínt és keverjük el vele. A tojások sárgáját üssünk bele egy habüstbe, keverjük hozzá a tejszínes epret, tegyük vízgőzbe és folyamatos kevergetés mellett verjük fel krémnek.

Amikor kemény és nem habos csurgassuk hozzá a 4 dkg olvasztott vajat. Amikor kész vegyük le a vízfürdőről és forrón poharakba tálaljuk. Mindenféle piskóta nagyon finom hozzá.

Jó étvágyat!

Te hogy értékelnéd ezt a receptet? Regisztráció után lépj be és szavazz!

Tetszik a recept? Szeretnél Te is véleményt írni? Regisztráció után lépj be és megteheted.